ビールに合う料理

季節ごとのビールに合う料理やおつまみを4品【ぎょうざなど】

春は手作りギョウザ

春は新しい環境での仕事で疲れたりストレスも増大したりします。


そんなときはやっぱりビールで乾杯。
おいしい手作りギョウザと一緒に。


春らしい食べ物を使って何か作りたいな〜
みじん切りできるものでフードプロセッサを使い
具材を変えてオリジナルぎょうざをおうちで作る。


気になる春の旬の食材!

  • アスパラガス
  • 菜の花
  • 新玉ねぎ
  • アボガド
  • かぶ
  • カリフラワー
  • じゃがいも
  • たけのこ
  • キャベツ
  • わらび
  • ふき



細長い野菜は3等分くらいにしてそのまま皮でくるんでもおいしいそう。歯ごたえ。
探すと結構、ありますね。年中、見かけるからいつが旬かはじめて知ったものも。


ビールのおつまみにも合いそうです。




夏は冷凍食品ざんまい

7月や8月は仕事が忙しくなると思うのでごはんを作る暇がなさそう。
残業で帰りも20時とか22時。
ということでおいしい人気の冷凍食品と冷たいビールで乾杯していやされたい。


いま、流行っている冷凍食品!

  • チャーハン(ヘルシーな野菜たっぷりを探したい)
  • ギョウザ(大阪王将)冷凍もあった!
  • 鶏つくね串(とても気になる)
  • すき家の牛丼(食べなれた味が一番)
  • から揚げ(ビールには欠かせない)
  • お好み焼き(本場、広島の味をレンジでチン)



これだけでは健康的じゃないのでしめに野菜ジュースを飲むのもいいかも。



秋は地ビールとおいしいもの祭り

食欲の秋到来♪
秋は旬のおいしいものとおうちで地ビール祭り。次郎柿、富有柿などといっしょに。
フローズンアイスを手作りしたり、北海道から塩さば、たらこ、うにをお取り寄せ。


果物なら柿

ビールと食べるなら渋柿がいいなあ。
名産地はいろいろあって、、、
ネットで注目は次郎柿(甘い、静岡)、富有柿(甘い、岐阜)、西村柿(甘い、滋賀)、西条柿(渋柿、広島)など。



話題のフローズンアイスを作る

流行ってるみたいですね。これはお取り寄せじゃなくて自分で作りたい。
ネットのレシピを見たら豆乳やクッキーを素材においしそう。



北海道からおいしいをお取り寄せ

ビールのおつまみにもいいですよね。
釧路の塩さば。ホエー仕込みが気になるなあ。
最高級のたらこ、うに。




冬はあったか鍋とふるさとのビール

冬は鍋ですよね。
どんな鍋が今は流行っているんだろう。


キムチ系
ビールとマッチしそう。 トマト系
リゾット付きにしたり洋風など。アレンジはさまざま。


豆乳系
チーズや豆腐、味噌などとコラボ。塩麹も。


もつ系
博多はしょうゆ味なんですね。知らなかった。

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